Przepis Fit Kinder country

Składniki

spód
-10 łyżek płatków owsianych zmielonych na mąkę
-2 garści migdałów zmielonych na mąkę
-300-400 g daktyli
-2 jaja
-szczypta soli
-ew. cynamon

masa
-0,5 kg twarogu
-2 serki homogenizowane waniliowe
-120 g preparowanej pszenicy

polewa:
-3/4 tabliczki czekolady gorzkiej
-100 ml kawy rozpuszczalnej

Daktyle przepłukujemy wrzątkiem.
Zalewamy kolejną porcją wody i zostawiamy na min godzinę.
Po tym czasie odlewamy wodę i blendujemy na gładką masę.
Mieszamy to ze zmielonymi płatkami i migdałami, roztrzepanym jajkiem
i solą.
Dzielimy masę na 2 części.
Wykładamy na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Pieczemy ok 25 min w 180 stopniach.
Po tym czasie wyjmujemy i odstawiamy do ostygnięcia.

Twaróg mielimy i blendujemy z serkami.
Wsypujemy pszenicę i dokładnie mieszamy.
Wykładamy tą masę na pierwszy blat ciasta i przykrywamy drugim.
Wstawiamy na min kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc)

Przed podaniem przygotowuje polewę:
rozpuszczam czekoladę zalewając ją naparem z kawy rozpuszczalnej.
Wylewam na górny blat ciasta.
Podaję gdy czekolada zastygnie.

Smacznego 😉

---

Ten przepis na Kinder Country pochodzi z mojego ebook’a Fit Wypieki. Znajdziesz go tu: Fit wypieki